这些并排的一艘艘小渔船就是一个个摊位，本地人一大早就跑过来买最新鲜的海鲜，整个海边简直人山人海。

叶娇他们三人好不容易挤进人群，贺晋城就指着一只非常大的龙虾，一副兴致勃勃的样子。

“我觉得不怎么样……”

和贺晋城这人混熟了，叶娇也知道点他的脾气。这就是个没长大的富家少爷，有点小脾气，有点中二，但是很好相处，越是把他当普通朋友对待，他就越高兴。

所以，贺晋城蹲着，叶娇就站着，只微微低头扫了眼大龙虾，就转头看别的地方了。

“喂！”贺晋城仰着头看叶娇，眼睛眨巴眨巴。“小叶子啊……我们也认识这么久了……算是彼此最好的朋友了吧？”

叶娇暗自翻了个白眼。

哪认识很久？充其量三四天，还彼此最好的朋友呢，这小孩真糟心啊。

“小叶子啊，你说你厨艺这么好，为什么却如此吝啬？为什么不能多给我做点好吃的？

我就不该这么早把合同给签了！如果合同现在还没签，你肯定会把我当上帝！”

贺晋城之前为什么这么着急地去找叶娇？

还不是因为自从吃了叶娇炒的那盘子蛋炒饭，贺晋城就开始念念不忘！

但是吧，他明明买到了辣椒酱，也把辣椒酱给宴锦堂的大师傅了，但是大师傅炒出来的蛋炒饭却完全不对味！

贺晋城这个人从来都是宁缺毋滥，他又傲娇，这三天明里暗里地说了好几回。

奈何叶娇和他默契不足，一直没有t到他的意思。

没办法，贺晋城只能让导游把他们送到海鲜市场来，直接上手把食材选好了！

我真是大聪明！

贺晋城在心里给自己大大地竖起了大拇指。

叶娇这才恍然大悟：“你想吃我煮的菜？”

说着，她蹲下身，开始认真地挑选龙虾。

“你指的这只不行，它太大了，肉质不嫩。”

“哦？那我应该选哪个？”贺晋城饶有兴致地请教。

“选那只，它背上的斑纹很浅，属于青壮年的龙虾，肉质会很好……”

两人逛了几个摊位，买了不少食材。

贺晋城笑眯眯地走着，双手插在口袋里，走的是六亲不认地潇洒步伐。

叶娇拎着好几个袋子跟在他身后，脸上的笑也很灿烂。

因为此时她在想，买了这么多好吃的，等会儿可以多做点，晚上可以和陆乘两人一起享用，美滋滋！

——

第72章龙虾烩饭

“我们现在就去宴锦堂，你熟悉那边的后厨。”

这两天贺晋城一直心心念念着之前吃到的那个蛋炒饭，吃其他东西总觉得没有味道。

这不，他觉得已经用三天时间和叶娇混熟了，就想要提要求。

叶娇扫他一眼，笑着点头：“没问题，等会儿我给你做个全虾宴。”

叶娇可没有他那些花花心思，她只想赶紧回去。

在深城逛了两天，叶娇感觉已经够够的了。

深城毕竟是刚发展起来的城市，比起文化底蕴深厚的华国其他城市，比如京城，那是远远不如。

京城有故宫、长城、颐和园，但深城，真的是很无聊的城市。

导游开车载着两人回到宴锦堂。

叶娇熟门熟路地走进宴锦堂的后厨，和上次完全不同，这次叶娇刚走进去，大厨章昭就笑眯眯地迎了过来。

“叶师傅，好久不见。”

“章师傅。”叶娇笑着点头，把手里的龙虾放在厨房的料理台上。

“您这次是要做清蒸龙虾？”章昭很自来熟地帮忙清理龙虾。

“我打算做一个龙虾烩饭，在做个红烧虾球。”

叶娇手脚很麻利，清洗龙虾表面，去除虾须和虾线。

她袋子里不止一只龙虾，有章昭帮忙，速度快了很多。

把虾处理干净后，摆在砧板上，叶娇拿起菜刀在空中转了一下，感受了刀的重量之后，朝着虾头切下去。

干脆利落地直接用虾头切成两半，露出里面满满的虾黄，她拿出勺子把虾黄挑出放在一边备用。然后，取出鲜嫩的虾肉。

叶娇的处理手法和其他人完全不一样，大部分厨师为了保持龙虾原本的味道都会选择清蒸。她却把新鲜的虾肉做了额外处理，放入适量料酒、橄榄油、苏打粉、面包糠、鸡蛋等稍作腌制。

看出章昭过来帮忙，实际上是想偷师，叶娇也没有吝啬，她还记得师傅对自己的教导，厨艺是交流出来的，敝帚自珍带来的只有退步。

叶娇边往锅中倒入少量的橄榄油，边解释。

“热锅下冷油，这样可以让虾肉保持外酥里嫩的口感，鲜味也能锁在虾肉内，味道不会比清蒸的差。”

“好。”章昭连连点头，赶忙记下。

“龙虾烩饭最终的其实是它的汤汁的配比。