尾,堪称打工人最强的早餐之一,口感酥脆,营养丰富。
&esp;&esp;号称班尼迪克蛋饼的东方平替,广受全国上下人民群众的喜爱。
&esp;&esp;就连在大洋彼岸,也掀起了一股吃煎饼果子的热潮,经常店铺前面生意火爆,排队的人群甚多。
&esp;&esp;苑小桃刚挂上小黑板,就见俞周晨起锻炼的身影出现在了视野里。
&esp;&esp;他一身清爽俊朗,长身直行,步伐快而利落,直接向着食堂走来。
&esp;&esp;小丁在他身后跑得气喘吁吁,追着他,“俞周,你慢点!”
&esp;&esp;“你是属狼的吗,跑得这么快,我都撵不上了!”
&esp;&esp;看见这一幕,苑小桃不由莞尔一笑,转身进去准备。
&esp;&esp;两人快步走到食堂门口。
&esp;&esp;昨天小丁忙着从人堆里找家里寄来的信,顾不上看小黑板,直到走进食堂里面看到那几道神奇的菌菇美食,才整个人被震撼惊艳住了。
&esp;&esp;都不知道叫什么菜名,被老周打趣个正着。
&esp;&esp;今天他有了经验,在食堂大门口多站一会儿,痛痛快快地双手撑在膝盖上休息一下。
&esp;&esp;一抬头看见小黑板上的牌子,小丁累得喘气的声音立刻来了精神头。
&esp;&esp;“煎饼果子?”
&esp;&esp;又是好吃的!
&esp;&esp;看名字就知道。
&esp;&esp;眼瞧着俞周已经迈步走进食堂,小丁连忙也跟上,推门就喊:“小桃,苑师傅,我们来了!”
&esp;&esp;苑小桃已经将摊好的煎饼放回鏊子上快速热一下,麻利地刷上一层满满的酱汁。
&esp;&esp;酱汁是用老酱、白糖、干辣椒油等调配出来,鲜甜微辣,味道醇厚。
&esp;&esp;满满的在饼皮上刷上一层,立刻就变成了红亮的浓郁颜色。
&esp;&esp;再放上炸得酥脆可口的整根炸油条,加上几根野生小白菜,动作娴熟迅速地卷起来。
&esp;&esp;一个金黄的煎饼果子就完成了。
&esp;&esp;苑小桃将一盘煎饼果子和洋柿子鸡蛋汤端到两人面前。
&esp;&esp;在一片热气腾腾中,一股诱人的极致香气猛然袭来,让小丁瞪大了眼睛。
&esp;&esp;这就是煎饼果子的霸道之处。
&esp;&esp;味道香极了,让人瞩目,无法忽视。
&esp;&esp;香味能传遍两条街。
&esp;&esp;小丁美滋滋地食指大动,想要下手拿,又看看手里的筷子。
&esp;&esp;细细长长的筷子,根本夹不起来圆滚滚一大个的煎饼果子。
&esp;&esp;霎时间,就觉得筷子有些多余。
&esp;&esp;再一看旁边,俞周不像他纠结讲究什么风度,早就直接从容地上手拿了。
&esp;&esp;俞周直接用手拿起一个煎饼果子,只见最外面的饼皮入手有些烫手的温度。
&esp;&esp;看起来金黄酥脆,细腻光滑,面糊调和得巧到好处,没有一丁点颗粒,摊出来的煎饼自然均匀,散发出诱人的麦香。
&esp;&esp;再看饼皮的边缘,微微卷起,看着焦脆可口,这样微微焦香的部分最是酥脆好吃。
&esp;&esp;他咬下一口,立刻就被香酥的煎饼皮和口感丰富的馅料所吸引了。
&esp;&esp;刚咬下第一口,便能听见“咔嚓”一声,那是苑小桃刚刚出锅的炸油条自带的酥脆声。
&esp;&esp;炸油条香酥可口,一整根完整的包裹在煎饼皮里,带着柔韧的韧劲,需要些许力气才能咬断。
&esp;&esp;再多品尝一口,浓郁鲜美的酱料滋味渗透出来,让内侧的煎饼皮浸透了甜爽微辣的风味。
&esp;&esp;醇厚好吃,十分有滋味。
&esp;&esp;更为之一绝的是煎饼果子里面夹着的野生小白菜,清脆水灵的口感完美将煎饼、炸油条和酱汁混合在一起,增添了丰富的层次感。
&esp;&esp;这样一个分量满满的煎饼果子,拿到手里,最适合大口大口吃。
&esp;&esp;金黄酥脆的煎饼,香酥柔韧的炸油条,鲜美香醇的酱料,和清新诱人的野生小白菜交织在一起,形成独特的风味。
&esp;&esp;俞周吃了一整个,扬起眉梢,眉眼之间都是满意。
&esp;&esp;“好吃吗?”
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