sp;“别看店面小,味道绝了。尤其是冬天,来一碗烫饭,浑身都暖和。”
&esp;&esp;苑小桃点点头,目光落在后厨的方向。只见一个围着白围裙的老师傅,正麻利地忙活着。
&esp;&esp;一口大铁锅烧得滚烫,里面咕嘟咕嘟地炖着牛肉,浓郁的肉香飘满了整个屋子。
&esp;&esp;没等多久,两碗热气腾腾的烫饭就端了上来。
&esp;&esp;那碗烫饭,用的是粗瓷大碗,碗边还沾着星星点点的汤汁,看着就格外有食欲。
&esp;&esp;最上面铺着一层厚厚的浇头,红彤彤的西红柿块炖得软烂,裹着浓稠的汤汁,金黄的鸡蛋花蓬松柔软,还有切成小块的牛肉,炖得酥烂入味,色泽酱红,看着就让人垂涎三尺。
&esp;&esp;底下的米饭,是用隔夜的大米饭蒸透的,粒粒分明,吸饱了西红柿牛肉的汤汁,变得油亮红润,却又不粘连,依旧保持着米饭的嚼劲。
&esp;&esp;旁边的小碟子里,装着切得细细的小白萝卜条,撒上了少许盐和香油,看着就清爽可口。
&esp;&esp;“快尝尝!”杭定成递过一双筷子和勺子,眼底满是期待。
&esp;&esp;苑小桃拿起筷子,先夹了一块牛肉放进嘴里。那牛肉炖得恰到好处,轻轻一抿就化了。
&esp;&esp;浓郁的肉香混合着淡淡的酱香,在嘴里弥漫开来,一点都不柴。
&esp;&esp;她又舀了一勺带汤的米饭,米饭吸饱了汤汁,酸甜适口,带着牛肉的鲜香和西红柿的清爽,鸡蛋花滑嫩入味,每一口都层次丰富。
&esp;&esp;滚烫的饭粒滑进喉咙,带着一股暖洋洋的热气,瞬间驱散了走路带来的疲惫,从舌尖暖到了胃里。
&esp;&esp;“太好吃了!”苑小桃忍不住赞叹,又夹起一根小白萝卜条。
&esp;&esp;这小萝卜条爽脆可口,带着淡淡的甜意,还有一丝香油的香气,正好解了烫饭的滚烫,一口下去,又凉又清爽。
&esp;&esp;杭定成看着她吃得香甜,笑得开怀:“我就知道你会喜欢,这烫饭看着简单,做起来可有讲究了。”
&esp;&esp;她一边吃,一边跟苑小桃念叨,“这牛肉都选带筋的牛腩,店家说得在大铁锅上小火慢炖上半天的功夫,炖到酥烂才行,这样汤汁才够浓郁。”
&esp;&esp;苑小桃听得认真,又舀了一大勺烫饭,细细品味。
&esp;&esp;这烫饭,真的是把简单的食材做到了极致。
&esp;&esp;米饭的香、牛肉的醇、西红柿的酸甜可口、鸡蛋的软嫩爽滑,完美地融合在一起,每一口都让人回味无穷。
&esp;&esp;小馆子里人声鼎沸,周围的食客们都吃得酣畅淋漓,吸溜着烫饭的声音此起彼伏,夹杂着说笑的声音,满是烟火气。
&esp;&esp;有儿个师范大学的学生,一边吃着烫饭,一边讨论着教学方案,时不时还争论儿句,引得旁人侧目。
&esp;&esp;苑小桃和杭定成也边吃边聊,从学习聊到理想,聊到现在生活的现状。
&esp;&esp;杭定成说,她将来毕业了,想继续教书,让更多的孩子都能受教育。
&esp;&esp;苑小桃则说,她想把先进的农业技术推广到更多的地方,让乡亲们都能过上好日子。
&esp;&esp;两人越聊越投机,不知不觉间,一大碗烫饭就见了底。
&esp;&esp;碗底的汤汁都被苑小桃拌着米饭吃得干干净净,连萝卜条都没剩下。
&esp;&esp;苑小桃放下筷子,摸了摸圆滚滚的肚子,满足地叹了口气:“太香了,这是我最近吃得最舒服的一顿饭!”
&esp;&esp;杭定成也放下了筷子,笑着说:“喜欢就好,以后你想吃了,随时来找我,我带你来!”
&esp;&esp;两人结了账,走出小馆子的时候,太阳已经升到了头顶。
&esp;&esp;午后的阳光暖洋洋的,洒在街道上,给一切都镀上了一层金色。
&esp;&esp;两人沿着街道慢慢走,聊了很多很多。直到走到首都师范大学的校门口,才恋恋不舍地停下脚步。
&esp;&esp;“定成姐,我该回学校了。”苑小桃有些不舍地说。
&esp;&esp;杭定成点点头,握住她的手:“路上小心点,以后咱们常写信,也常见面!”
&esp;&esp;“好,”苑小桃用力点头,“回头见!”
&esp;&esp;两人挥手道别,苑小桃看着杭定成的身影消失在校园里,才转身往首都大学的方向走去。
&esp;&esp;走在回校的路上,

