不过就算邵英华暑假来帮了忙，白月也打算招人来店里帮工，毕竟就算邵英华来了，也只能在假期帮忙，而白记是需要长长久久的忙碌下去的，与其到时候邵英华回学校了她措手不及，倒不如提前开始招人。

捕生不如不如捕熟，张叔会做凉皮，有一定的厨艺功底，如今店里光是做包子都要耗费掉白月一半的精力，若是张叔能来店里帮忙，店里的活计肯定轻省很多，白月也能空出手去推出更多新品，不然她心心念念的夏季菜单不知道要何年何月才能上架。

张叔的脾气有点硬，而且她打算给张叔开六十块一个月的工资，比张婶还要高，光靠白月一个人，恐怕是无法说服张叔的。

把话跟张婶一说，张婶愣住了，“这……能行吗？”她是清楚自己爱人的脾气的，要是突然跟他说让他放弃凉皮生意，来店里帮忙，那十有八准是不同意的。

“婶，我还会害你们不成，等会我跟张叔说，你先听着，觉得我说的对了，帮我劝劝张叔就好。”

说话间，两人到了张婶家，张叔和东子正在院子里纳凉，见到两人，张叔道，“回来啦，白月也来啦。”

“哎，张叔我来找你有事。”

张叔摇了摇蒲扇，“啥事啊。”

白月笑笑，在院子里找了把椅子坐下，“叔，我想请你跟张婶一样，来我店里帮工。”

张叔闻言坐直了身，“不成不成，我自个还摆着凉皮摊呢。”

他从张婶那里得知了白月一个月给她开三十块的工资，都觉得很不好意思了，如果他再去白月店里帮忙，两口子一个月下来，挣人六十块的工资，哪好意思呢？

他自己摆凉皮摊平均一个月也挣不到三十，也就这两个月入了夏，天气热，大家都爱吃点清爽的，多来照顾他店里的生意，也才堪堪挣了三十出头。

没想到白月语出惊人，“叔，你来我店里，一个月给你开六十。”

“六十！”张叔张婶惊叫出声。

东子拉了拉张婶的衣角，“妈，六十很多吗？”

平日里张叔张婶也会给东子一点零花钱去买糖果买冰棍吃，但都是几毛一块，东子还是 八卦

英华媳妇在京市开店？

花费了一番工夫, 白月在原店附近花了七百块买下了一间两百来平的店铺。

新店修整的功夫，白月腌制的小菜也做好了，正好和钟和平心心念念的辣味卤味和糟辣椒一起在白记上架。

于是钟和平和往常一样来店里吃饭的时候, 就见到每张桌子上都放了一罐糟辣椒，还有两小碟腌野藠头和腌宝塔菜。

“这是啥？”钟和平好奇地指了指。

白月一边剁卤大肠一边道，“我腌的小菜, 每桌客人送两小碟, 你试试。”

闻言, 钟和平来了兴致，“好好, 那今天给我上碗粥, 我配小菜吃。”

很快, 青菜粥就端上了桌，钟和平先舀了一小勺粥放进嘴里，咀嚼着颗粒分明的饭粒, 又夹了一筷子腌野藠头，酸甜爽脆，用来下饭简直再合适不过。

一碗粥见了底，两碟小菜还剩下小半，钟和平又要了一碗。

半晌, 吃饱喝足的钟和平觍着脸道，“老板, 你家这个腌菜卖吗？”

其他桌的客人也是纷纷应和，“就是，老板，最近夏天都没什么胃口，但你家这个小菜吃着挺开胃的, 我想买回去下饭吃。”

白月摆摆手，“我一共就腌了两坛子，都拿来送你们了，哪有的卖。”

闻言，钟和平脸上露出了失望的表情。

白月也想过在店里卖腌菜，但是腌菜不像卤味，腌的时间久，少则半个月，多则一个来月，而且门市也不是时常有这样的山货卖的。

算了一下，性价比不高，索性拿来做赠品了。

不过这样下来也有别的好处，物以稀为贵，有不少客人就冲着这送的两小碟小菜天天来白记喝粥，也算为白记添了不少客流量。

入了夏，白记卖的最好的还是酸梅汤，店里常备两大锅，还时常不够卖。

尤其是周围家属院的婶婶婆婆们，每天都要拿着一个搪瓷缸子来白记打上一大杯，拿回家慢慢喝。

京市就这么大，一传十十传百，连邵家所在的纺织厂家属大院里的妇人们都知道京市有这么一家店，卖的酸梅汤特别好喝，而且消暑。

第一个来白记的不是别人，正是当初大院榕树下口不择言‘你爸说你找了个乡下妻子’的绿衣妇女，黄婶。

白记客人多，而且每天都有新面孔，白月和黄婶只是小半年前有一面之缘，所以她来店里的时候，白月没有认出来。

但黄婶却是记得白月的。

她打了一茶缸子酸梅汤回纺织厂家属大院后，就眉飞色舞地讲起了这个八卦，“你们猜，我刚才看到谁了？”

榕树下一堆妇人在乘凉，天气热，只有知了在闷闷地鸣叫，大家都没什么兴致，“行了，别卖关子了。”“快点说，别浪费时间