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10/15(六)秩序担当(11 / 38)

有人对小川说赶快带她走,他nv友後来就没来了,我想她选择不想再承受这些压力,我有耳闻她好像请假,原因好像是家人出了点事要照顾家人,但是被念得很难听,像是情绪勒索般对她说「你不能来上班,那内场的其他人怎麽办,也找不到代班…」,接着现在是小川,小川做到10/31,刚好是我跟他一起上班的时候,那晚下着雨,对我说我是未来的蓝帽原来是这个意思,原来是他为我的祈祷。

回到冷冻库,阿婷说:「再来就要换我了,你呢?」

我说:「我会当兵,但估计是年底。」

「那可还有一个月,一个月可不简单。」阿婷说,感觉得出来,她不相信我想待那麽久。

「你知道小川其实也才来一个多月吗?是餐饮业都这样吗?还是是藏寿司?」我好奇的问,她对我也才来一个月也感到异讶,觉得我来很久了。

「不不不,只有藏寿司,我在这边跟你澄清。」阿婷边回边把手中最後一包食材放进冰箱。

果然如此,跟网路上的评价一样,确实我也想不到当我要离开藏寿司,有什麽事情是想让我留下的。身为藏寿司的员工之一,为此感到有些难过,难过的是为什麽一家外表光鲜亮丽的公司,t制还是最有规矩的日商,内部的名声如此之臭,还有就是留不住人,意味着留下的人越来越累。

排班是个大问题。

今晚接近晚餐尖峰时刻,小花突然怒吼「为什麽要一起休?」原因是制造线人不够,支撑不过来,好像是因为有同事一起休息的缘故,我不清楚发生了什麽事,我只知道我今天好累,原来是少人了吗?似乎有一位同事在外头吃饭,直接被多拉叫进来上班,因为当日班表有改没有通知他,他只看双周班以为还没上班,气氛很燥,多拉今晚的握寿蓝帽,感到随时都在爆炸,没有人敢犯错。

我站一号注文,点餐也是大爆炸,响单、翻页,根本忙不过来,手从没停过,单送不完,只有在小芳帮我送单时免强可以消单,感谢她,下班打卡了还帮忙送单,原本八点半就可以下班,就这麽默默的不断加班、再加班。

下班後回到事务所,副店长刚好在讨论明天的排班,说到我今天到八点半,但又看到我现在才下班,问我今天可不可以到十点半,我回今天不行,真的太累,当副店想再说什麽时,h拉也进事务所,帮我说了不行,简洁明了补充「会si」,并告欣我明天上10-215,没错,会si。

上一次有看到我的高中同学在外头吃饭,而明天我的大学学长也刚好要来吃,我也在约我的同学来吃个一次,但其实我现在希望没有人来我们店里。

第二十六回

从何说起呢?我觉得进藏寿司对我来说,除了工作的劳累外,更多的是身t上的酸痛,压力是其次,毕竟在上学时的压力也不小,也可能跟我读心理系有关吧!心理的问题我自己好解决,但生理的疼痛我受不了。

上班时间:10:00-21:30z(休一小,加班到21:45),1075hr

疲劳程度:5/5

不能再更累了,更具t描述这疲累程度,感觉像是低头时兵长在刺你的後颈,举手头足间感受到右x肩窝处的紧绷,明显感受到因右手贯用而过度使用右侧肌r0u,双脚因久站而麻痹,jg神免强应附眼前一件事,连接下件事时晃神几秒,一有闲就遭瞌睡虫的打扰,加油,你要加油!

经历了一波离职cha0,似乎进入了没有握蓝的空窗期,走了小川与哲哲,现在早上可能会没有握蓝,「自己救自己」,多拉曾经那麽说过,累了。

休息时遇到要准备上班的城市,他关心了一下我与内场的状况,我回答很累,毕竟今天是新品上市的第一天,而且我今天的时数高达115小时,自然是疲累的不ren形,他说了声「辛苦了,加油,待会见!」我其实不太回会应这种话语,我要回「不会,还可以」吗?但根本要撑不住了,副店长小洁也会在下班时问我「还好吗?」我都很想回「不行。」而她则会回我要加油,这对话真实的内涵是?待我有jg力与时间再想想。

近期的位置被安排在一注,我想应该是学会炙烤的关系,一注的工作顺位是出注文单、进炙烤,再来才是帮忙补链、补饭补食材,总被提醒注文单要再快一些,这样才可以炙烤,今天特别分享一件事,那就是店长大洁的指导。

注文单爆炸,要顺利且快速出完消单是每个站注文会遇到的难题,紧张是一定的,如果商品都做好了,到你手上却送错,一来一往间浪费更多时间,而此时最好是有第三人来帮忙送单,我们称之为「」,而今天店长大洁亲自教导我送餐的技巧,其实跟之前阿佑教得一样,灯亮先送、同桌一起,但只能说大洁更冷静更快的看出哪几桌一起,并指挥我下一单要做什麽,我想这就是经验上的差距吧!大洁的称赞方式更直接,是属於有话直说的类型,同样的事或基本的没做好就直接念,做得好也会直接说「水啦!」「很好!」感觉像是发自内心的高兴,高兴你学会了。

晚上大洁也

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